۰

ثبت ۷ غذای خراسان‌شمالی در فهرست آثار ملی ایران

سفربازی - ثبت ۷ غذای خراسان‌شمالی در فهرست آثار ملی ایران
بازدید

مدیرکل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری خراسان‌شمالی گفت: تاکنون هفت غذای خراسان‌شمالی به‌عنوان میراث‌ ناملموس در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.

به گزارش سفربازی، به نقل از ایسنا، علی مستوفیان اظهار کرد: تاکنون قورمه، قابلی، انواع نان‌ها، روغن زرد، کشک، قره‌قروت و شیره انگور خراسان‌شمالی به‌عنوان میراث ناملموس در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.

وی از برگزاری جشنواره استانی غذا در شهرستان بجنورد طی آذرماه جاری خبر داد و گفت: قرار بر این است تا این جشنواره ۲۲ آذرماه در سه بخش آش، نان و دسر با حضور مسئولان، هنرمندان، داوران و شرکت‌کنندگان در دانشگاه آزاد بجنورد برگزار می‌شود.

برندسازی خوراک در گردشگری خراسان‌شمالی

وی با اشاره به استفاده از ظرفیت جوامع روستای در برگزاری این جشنواره، افزود: ایجاد شور و نشاط اجتماعی، معرفی آداب‌ و رسوم سنتی، برندسازی خوراک در گردشگری خراسان‌شمالی و توسعه گردشگری خانواده‌محور را از اهداف این جشنواره برشمرد.

مستوفیان توضیح داد: این جشنواره با مشارکت دانشگاه آزاد واحد شهرستان بجنورد برگزار خواهد شد.

وی تصریح کرد: فتیر مسکه یکی دیگر از غذاهایی است که در خراسان‌شمالی بیشتر توسط اقوام کرمانج عشایر طبخ می‌شود و در این ارتباط تاکنون جشنواره‌هایی نیز برگزار شده است.

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *